Vakuumverpackt 250 gr
Beschreibung
Die Scamorza ist eine relativ alte Käsesorte; sie ist die einfachere Variante des edleren Caciocavallo, ähnelt gleichzeitig aber dem Mozzarella-Fior di latte, mit dem Unterschied, dass vom Teig weniger Wasser aufgenommen wird, und so ein festerer und länger haltbarer Filata-Käse entsteht.
